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图书名称：《干燥原理及其应用》
出 版 社：上海科学技术文献出版社
作 者：〔美〕R.B.基伊 著；王士璠 章韬 包家鹤 译
类 别：行业图书
出版日期：未录入
邮 资：0元
其他信息：简装,787×1092 1/32,1986年1月第1版,1986年1月第1次印刷,
书 架：新书上架
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日期：2016-10-25
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书介：
本书是美国R.B.Koey著的《干燥原理及应用》一书的译本，是《国际化工专论丛书》中的一本。本书共分十二章。第一章绪论简单地介绍了干燥方法的发展史；第二章介绍了水分对固体物料的影响；第三章至第六章详细地介绍了干燥过程中传质和传热的关系以及水在固体中传递的一系列数学模型；第七、八、九章中应用了上述原理及模型，对各种工业条件下的干燥方式进行了分析和比较；第十章介绍了一些特殊的干燥方法；第十一、十二章介绍了各种工程应用的设备以及测定干燥过程中产品物理性能和质量控制的方法。本书可供化工、轻工、医药、食品等行业的科研人员、大专院校有关专业的师生参考。
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